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Les nouveautés en alimentation santé

Santé Alimentation Bien-Être Alimentation santé Loisirs - Bien-être Bien-être

Publié le 02/04/2024

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Symbiotique : 21 jours pour restaurer le microbiote et faire taire l'inflammation chronique

Auteur : Marion Kaplan

Éditeur : Pocket

Des conseils pour restaurer sa flore intestinale, réduire l'inflammation et favoriser la santé en modifiant ses habitudes alimentaires. L'auteure propose un programme nutritionnel fondé sur l'alimentation ancestrale et la prise en compte des particularités de chaque métabolisme. ©Electre 2026

10,50 €

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Mes meilleures recettes bien-être

Auteur : Estelle Lefébure

Éditeur : Flammarion

78 recettes saines et gourmandes, avec des focus sur des super-aliments pour allier plaisir et bonne santé. Au menu notamment : pilaf de pistaches, canneberges et chou-fleur, burger sans gluten au chia, clafoutis banane et lait de coco, chips de kale ou encore crème brûlée à l'ananas. ©Electre 2026

16,90 €

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Le fasting : la méthode de jeûne intermittent ultra efficace pour perdre du poids et vivre plus longtemps

Auteur : Jean-Baptiste Rives

Éditeur : Pocket

Une méthode pour perdre du poids grâce à l'alternance d'une phase de jeûne de seize heures, par exemple en enlevant le petit déjeuner, avec une phase d'alimentation normale de huit heures, afin d'inciter son corps à vider ses réserves de sucres en utilisant la graisse comme source d'énergie. ©Electre 2026

7,90 €

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Préparer son jeûne efficacement et en conscience : programme, recettes, détox, émotions

Auteur : Fabien Moine

Éditeur : Exuvie

Des conseils pour préparer un jeûne, accompagnés de réponses aux questions sur cette pratique. Les bénéfices, la gestion des restrictions, l'activité physique, les émotions et les effets sur l'organisme sont notamment abordés. ©Electre 2026

17,90 €

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Sans gluten : recettes 100 % plaisir sans une miette de gluten

Éditeur : Hachette Pratique

Un recueil de recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches et le goûter : pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuète et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta et à l'aneth, cake aux olives, artichauts et citron confit, pizza socca aux aubergines et sésame, quiche sans pâte au chorizo, e...

19,95 €

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Mes assiettes équilibrées pour toute la journée ! : 100 nouvelles recettes : des petits plats gourmands du petit déj' au dîner !

Auteur : Eugénie Derousseau

Éditeur : Larousse

Cent recettes saines pour composer des assiettes équilibrées, variées et savoureuses de l'apéritif au dessert, accompagnées de conseils pratiques, d'astuces pour s'organiser et de deux semaines de menus : oeufs mimosa à l'avocat, parmentier de chou-fleur, scarpaccia, tartelettes avoine et chocolat, entre autres. ©Electre 2026

19,99 €

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Ma cuisine anti-inflammatoire en 100 recettes simples et gourmandes : pour prévenir et soulager les symptômes liés à l'inflammation

Auteur : Angela Dowden

Éditeur : Eyrolles

Plus de cent recettes variées et faciles à réaliser, à base d'ingrédients sains et naturels, pour découvrir les bienfaits de l'alimentation anti-inflammatoire. Accompagnées de menus et d'un guide complet des aliments recommandés, elles permettent de combattre l'inflammation chronique et d'améliorer sa santé physique et mentale. ©Electre 2026

19,90 €

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Vivre longtemps, vivre pleinement : recettes et routines pour un mode de vie sain

Auteur : Valérie Cupillard

Éditeur : la Plage

Alimentation majoritairement végétale, rituels quotidiens et organisation sociale sont au cœur des zones bleues, ces régions où l’on observe une longévité élevée. Valérie Cupillard explore ces pratiques en croisant données scientifiques, traditions locales et propositions concrètes pour vivre plus longtemps et en bonne santé. ©Electre 2026

24,95 €

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Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs : essai

Auteur : Anthony Berthou

Éditeur : Actes Sud

Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme et de la biologie, il propose de revenir à une alimentation simple, naturelle et écologique. ©Electre 2026

9,90 €

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Nutri sommeil, anxiété, stress : les compléments alimentaires et l'alimentation qui améliorent l'équilibre émotionnel

Auteur : Angélique Houlbert

Éditeur : T. Souccar

Un guide dans lequel la diététicienne-nutritionniste accompagne pas-à-pas les personnes qui ont des troubles de l'équilibre émotionnel. Elle présente les nutriments qui agissent sur le système nerveux, les aliments à éviter en période de stress ou de trouble du sommeil, ainsi que les plantes utiles. Elle propose également des conseils pour apaiser le mental et soutenir le sommeil. ©Electre 2026

10,00 €

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