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Sélections de livres Les nouveautés en Œnologie et Mixologie

Les nouveautés en Œnologie et Mixologie

BordeauxVinBordeaux et le vin#2024#2023 Loisirs - Bien-êtreArt de vivreVins
Publié le 20/01/2024

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100 vins nature qui ne vous décevront jamais

100 vins nature qui ne vous décevront jamais

Auteur : Alicia Dorey

Éditeur : Flammarion

Un guide présentant cent vins naturels français, qu'ils soient produits par les pionniers du genre et ou de nouveaux vignerons qui s'appuient sur l'expertise de ces derniers. ©Electre 2026
22,00 €
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Légère dégustation philosophique : grands crus, grands textes

Légère dégustation philosophique : grands crus, grands textes

Auteur : Brice de Beaudrap

Éditeur : Salvator

Sous forme de conférences, des réflexions philosophiques sur la consommation de vin et sur les diverses traditions qui entourent ce breuvage. ©Electre 2026
15,90 €
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Mon cours d'accords mets et vins : en 10 semaines chrono

Mon cours d'accords mets et vins : en 10 semaines chrono

Auteur : Fabrizio Bucella

Éditeur : Dunod

Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou bière. ©Electre 2026
21,90 €
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Une philosophie du vin : millésime 2025

Une philosophie du vin : millésime 2025

Auteur : Pierre-Yves Quiviger

Éditeur : Albin Michel

Dans cet essai consacré au vin, l'auteur croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. Prix Jean Carmet et Prix Saint-Estèphe 2024. ©Electre 2026
9,90 €
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Petit bréviaire du vin et de l'ivresse

Petit bréviaire du vin et de l'ivresse

Auteur : Claudine Brécourt-Villars

Éditeur : La Table ronde

D'abreuvoir à zinc en passant par eau-de-vie, oenologie et trou normand, un glossaire d'une centaine de mots et expressions, parfois argotiques, accompagnés de définitions et de citations littéraires. ©Electre 2026
19,00 €
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Le nouveau Bettane + Desseauve 2026 : les meilleurs vins : + de dégustations, + de découvertes

Le nouveau Bettane + Desseauve 2026 : les meilleurs vins : + de dégustations, + de découvertes

Auteur : Michel Bettane

Éditeur : Flammarion

Ce guide inventorie une sélection de vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations sur les cuvées, les appellations et les régions. Les vins sont classés par catégorie, avec un palmarès régional, puis national. ©Electre 2026
24,90 €
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Glou guide. Vol. 8. Près de 200 nouveaux vins naturels exquis à 20 euros maxi

Glou guide. Vol. 8. Près de 200 nouveaux vins naturels exquis à 20 euros maxi

Éditeur : Cambourakis

Ce guide propose une sélection de 200 vins naturels à des prix abordables. Avec un répertoire de plus de 600 cavistes indépendants en France, en Belgique, en Suisse et dans le monde entier. ©Electre 2026
18,00 €
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Le guide Hachette des vins : sélection 2026 : 35.000 vins dégustés, 8.000 vins sélectionnés

Le guide Hachette des vins : sélection 2026 : 35.000 vins dégustés, 8.000 vins sélectionnés

Éditeur : Hachette Pratique

Présentation de 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, un descriptif des domaines de production et des vignerons ainsi qu'un accès vers des compléments en ligne. ©Electre 2026
35,00 €
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Le guide des meilleurs vins de France : 2026

Le guide des meilleurs vins de France : 2026

Éditeur : la Revue du vin de France

Une présentation de nombreux domaines viticoles français et de 7.800 vins notés et commentés, accompagnée d'une description de 4.150 vins bio et biodynamiques et de 550 vins peu onéreux ainsi que des adresses des meilleurs cavistes et sites de vente en ligne. ©Electre 2026
29,95 €
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Mets de l'eau dans ton vin : les expressions savoureuses du vin

Mets de l'eau dans ton vin : les expressions savoureuses du vin

Auteur : Alessandra Fottorino

Éditeur : Massin

Jaja, tutu, godet, quille, gouleyant, servir la consolante, vin à faire danser les chèvres, etc., quarante termes du jargon vinicole sont recensés et illustrés de dessins humoristiques. L'origine de chaque mot ou expression est expliquée. ©Electre 2026
14,90 €
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Les mots du vin : le petit glossaire essentiel

Les mots du vin : le petit glossaire essentiel

Auteur : Alessandra Fottorino

Éditeur : Massin

Ce glossaire illustré explore le vocabulaire du vin, des étapes de fabrication à l'art de la dégustation. ©Electre 2026
14,90 €
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Le guide Hachette des vins et son livre de cave : 2026

Le guide Hachette des vins et son livre de cave : 2026

Éditeur : Hachette Pratique

Le guide présente 7.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec un livre pour consigner toutes les informations pratiques sur les vins, des conseils pour composer une cave et l'accès à des références ainsi qu'à la version numérique du guide en ligne. ©Electre 2026
45,00 €
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